如何使用陶瓷茶品嚐組進行居家杯測

快速解答

陶瓷品茶組能透過受控沖泡、專注的香氣評估和系統化的風味評分，幫助您並排比較不同茶款。

在家使用陶瓷品茶組進行茶葉杯測的步驟

1. 設置您的品茶區： 將陶瓷杯整齊排列在乾淨的白色表面上。準備計時器、筆記本和湯匙。在加入茶葉前，先用熱水預熱杯子並倒空。 白色背景有助於您準確判斷茶湯顏色。
2. 一致地量取與沖泡： 使用相同的茶葉量（例如每杯 1 茶匙）和水溫來比較每款茶。同時注水並浸泡相同時間。過度浸泡任何一個樣品都會使比較結果失真。 一致性是關鍵；即使相差 30 秒也可能改變風味表現。
3. 評估香氣、顏色與滋味： 將杯子舉至鼻前，先聞乾茶葉的香氣，注水後再聞濕茶葉。觀察茶湯顏色。啜飲一小口，讓茶湯在口腔中充分流動，留意甜度、苦味、澀感和尾韻。 在杯測中啜飲並非不禮貌——這能幫助您更完整地感受風味。

產品資訊

• 陶瓷品茶組（4件組）: 一款精緻的陶瓷品茶組，專為品味茶葉的香氣、色澤與風味而設計，非常適合靜心的茶道儀式與引導式品茗。其設計鼓勵您專注於每個感官層面，讓您更容易察覺平時可能忽略的風味細節。