ชาดอกถั่วสีน้ำเงินคืออะไร? ประโยชน์และวิธีการชง

คำตอบด่วน

ชาดอกอัญชันเป็นเครื่องดื่มสมุนไพรที่ไม่มีคาเฟอีนตามธรรมชาติ ทำจากกลีบของดอกอัญชัน (Clitoria ternatea) มีสีฟ้าสดใสและรสชาติอ่อนๆ กลิ่นดิน สามารถชงร้อนหรือเย็นได้ภายในไม่กี่นาที

คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับชาดอกอัญชัน

ชาดอกอัญชันมีรสชาติอย่างไร?

มีรสอ่อนๆ กลิ่นดิน และมีกลิ่นดอกไม้เล็กน้อย สูตรที่ผสมผลไม้ เช่น ชาดอกอัญชันญี่ปุ่น Mogo Mogo เพิ่มความหวานแบบเมืองร้อนและความซับซ้อน

วิธีชงชาดอกอัญชัน?

ใช้ดอกไม้แห้ง 1 ช้อนชา หรือถุงชารูปพีระมิด 1 ถุง ต่อน้ำ 8 ออนซ์ ตั้งน้ำให้ร้อนถึง 200°F (93°C) แล้วแช่ไว้ 3-5 นาที สำหรับการชงเย็น แช่ในน้ำเย็นในตู้เย็นเป็นเวลา 6-8 ชั่วโมง ปรับเวลาแช่ตามความชอบ—นานขึ้นเพื่อสีและรสชาติที่เข้มข้นขึ้น

ชาดอกอัญชันไม่มีคาเฟอีนหรือไม่?

ใช่ ไม่มีคาเฟอีนตามธรรมชาติ เพราะเป็นเครื่องดื่มสมุนไพร ไม่ใช่ชาแท้ คุณสามารถดื่มได้ทุกเวลาโดยไม่ต้องกังวลเรื่องคาเฟอีน

สามารถเปลี่ยนสีของชาดอกอัญชันได้หรือไม่?

ได้ การบีบมะนาวหรือมะนาวลงไปจะทำให้ชาเปลี่ยนจากสีฟ้าเป็นสีม่วง สิ่งนี้เกิดขึ้นเพราะแอนโทไซยานินตอบสนองต่อการเปลี่ยนแปลงของความเป็นกรด ลองเติมผลไม้ตระกูลส้มเพื่อเครื่องดื่มที่เปลี่ยนสีได้อย่างสนุกสนาน

ควรเก็บชาดอกอัญชันอย่างไร?

เก็บในภาชนะที่ปิดสนิท ห่างจากแสง ความร้อน และความชื้น ถุงชารูปพีระมิดมักอยู่ได้นาน 24 เดือน ในขณะที่ดอกไม้แห้งอยู่ได้ประมาณ 12 เดือน ตรวจสอบวันที่บนบรรจุภัณฑ์เพื่อความสดใหม่

ไฮไลท์ผลิตภัณฑ์

• ชาดอกอัญชันญี่ปุ่น Mogo Mogo - สูตรผสมผลไม้และดอกไม้: สูตรนี้ผสมผสานดอกอัญชันกับกลิ่นผลไม้เมืองร้อน และไม่มีคาเฟอีนตามธรรมชาติ ให้เครื่องดื่มที่ผ่อนคลายแต่สนุกสนาน เหมาะสำหรับการดื่มยามเย็นที่ไม่มีคาเฟอีน